Gurmeekool

TAIPÄRANE HAKS basiiliku, paprika ja brokoliga

Lihtne ja kiire taipärane haks sobib argiõhtusse või ka pühapäevalõunaks. Thormi täistaimne haks saab maitsevõimenduse Tai köögi klassikalistest kastmetest ning värvi ja maitset erinevatest maitseköögiviljadest. Paku juurde aurutatud riisi või ka riisinuudleid ja saad tulemuseks mõnusa maitseküllase taldrikutäie.  Kahele-kolmele Vaja läheb:1 sibul, poolratastena3 küüslauguküünt, hakitunapöidlasuurune jupp ingverit, hakituna1 tšillipipar, hakituna1 punane paprika, tükeldatuna1 väiksem brokolipea, […]

TAIPÄRANE HAKS basiiliku, paprika ja brokoliga Read More »

AHJUS ÜLE küpsetatud köögiviljahautis

Jagub kuuele. Koheva lillkapsateki all on peidus toekas ja soojendav, täiesti taimne hautis. Kolm lihtsat sammu: valmista lillkapsapüree, podista pliidil valmis hautis ja küpseta lõpuks ahjus kogu see headus isuäratavaks õhtusöögiks. Kuhjaga köögivilju ja paras ports taimset valku teevad sellest toidust igati tervisesõbraliku eine. Vaja läheb1 suur lillkapsas(1,2 kg)1 dl kaerakoort2+2 sl oliiviõli1 porgand1 sibul400

AHJUS ÜLE küpsetatud köögiviljahautis Read More »

MEHHIKO STIILIS salat vürtsika haksi ja nachodega

Värske, krõmpsuv ja parajalt vürtsikas Mehhiko stiilis salat on mõnus kerge vahepala kiirel päeval või siis süsivesikutevaene õhtusöök, kui soovid midagi kergemat, aga samas maitsvat peale tööpäeva või trenni. Varu kappi spetsiaalset taco maitseainet ja Thormi haksi, nende abil valmib see maitsev salatikauss kiirelt ja ilma erilise vaevata.  Kahele Vaja läheb:200 g Thormi haksipool pakki

MEHHIKO STIILIS salat vürtsika haksi ja nachodega Read More »

HAKSIGA TÄIDETUD mahlakad baklaźaanid

Baklaźaan on eestlaste köögis alahinnatud köögivili, millest saab imelisi toite valmistada. Üks oivaline ja lihtne retsept on täita baklaźaanid maitseküllase täidisega, milles oluline koht on Thormi haksil. Kogus: 4tk  Vaja läheb:4 baklažaani1 keskmine sibul3 suuremat küüslauguküünt550 g purustatud tomateid300 g Thormi haksi 10 g värsket peterselli1 tl kuivatatud oreganot1 tl suitsupaprika pulbrit125 g mozarellat või taimset

HAKSIGA TÄIDETUD mahlakad baklaźaanid Read More »

TOMATINE SUPP ubade ja Thormiga

See tummine Thormi tomati- oasupp sobib eriti hästi külmema ilmaga nautimiseks ja sisaldab palju erinevaid köögivilju, mis kõik pungil väärt toitaineid. Kogus: ca 5-le  Vaja läheb: 200 g Thormi haksi70 g porrut70 g varssellerit300 g suvikõrvitsat400 g purustatud tomateid800 ml puljongit300 g eelnevalt keedetud või konserveeritud ubasid 3 suuremat küüslauguküünt3 loorberilehte10 g värsket peterselli1 tl suitsupaprika

TOMATINE SUPP ubade ja Thormiga Read More »

MAHLASED THORMI-PORGANDI kotletid

Kas tead, kuidas neljast Thormi pihvist 10 kotletti saada? Lisa valmis pihvimassile köögivilju ja ürte. Siin mahlases ja maitsvas retseptis on Thormile uue koosluse andmiseks kasutatud riivitud porgandit. Kogus: 10 tk Vaja läheb: 400 g (2 pakki) Thormi pihvi130 g porgandit 4 küüslauguküünt1 väiksem sibul10 g värsket petersellimaitse järgi soola ja pipartpraadimiseks õli Valmistamine:Haki sibul ja

MAHLASED THORMI-PORGANDI kotletid Read More »

THORMISED tacod quacamolega

Hästitehtud mahlasele tacole on raske vastast leida. Siin on meie lemmikretsept, mis sisaldab toitainetest kubisevat ja suvisest värskusest pakatavat täidist. Vaja läheb: *2 sl oliiviõli*1 pakk so 200 g Thormitmaitseks: 1 tl kuivatatud punet, 1 tl vürtsköömneid,1 tl kuivatatud koriandriseemneid, 1 tl suitsupaprikat, 1 tl küüslaugupulbrit, 3-4 tilka tabascot, soola, pipart*või eelmiste asemel 2 tl

THORMISED tacod quacamolega Read More »

PELMEENID BASIILIKU ja parmesaniga tomatikastmes

See on lihtne, suvine ja kiire võimalus pelmeene pisut teistmoodi valmistada. See retsept pakub oivalise maitseelamuse ka igale lihasööjale, sest hõrk päikesekuivatatud tomati ja taimevalgu täidis maitseb nagu pärisliha. retsept 2-le Vaja läheb: 1 pakk Thormi vahemere stiilis taimevalgu pelmeene200-300 g meelepärast tomatikastet 70 g parmesani juustuvärkset basiilikutoliiviõlivärskelt jahvatatud musta pipart Valmistamine: Keeda Thormi pelmeenid

PELMEENID BASIILIKU ja parmesaniga tomatikastmes Read More »

POT-STICKERI PELMEENID aasiapärases vürtsikas kastmes

Pot-stickersi meetod on Aasia köögist näpatud nipp, kuidas pelmeene valmistada. Kui sa ei suuda otsustada, kas tahaksid pelmeene keeta või praadida, siis tee pot-stickerseid- prae ja auruta korraga. Selle meetodi eripäraks on see, et esmalt tuleks toored pelmeenid panna paraja koguse õli sisse ja praadida ühest küljest korralikult kuldpruuniks. Siis tuleks aga pannile visata veidi

POT-STICKERI PELMEENID aasiapärases vürtsikas kastmes Read More »