Author name: admin

MARGE BLOGI #3: TAIMEVALGUST “LIHA” – kas maitsestatud saepuru või täisväärtuslik toit?

Minu teekonna algus lihaalternatiividega oli üsna konarlik. Umbes nii 10 aastat tagasi loobus mu abikaasa alkoholist, ja mõned aastad  hiljem hakkas ka vaikselt liha meie toidulaualt kaduma. Koju tekkisid testimiseks uutmoodi lihalaadsed toidud, mis kõik maksid palju raha ja üks maitses halvemini kui teine. Vaimselt olin ma valmis lihast loobuma, sest olin teadlik, miks lihatarbimise […]

MARGE BLOGI #3: TAIMEVALGUST “LIHA” – kas maitsestatud saepuru või täisväärtuslik toit? Read More »

MARGE BLOGI #2: KAS PEALE SEDA maitseb peekon teisiti?

Minu tänane kirjatükk tekitab arvatavasti vastuolulisi tundeid neis, kes on aastakümneid pidevalt liha söönud ja tunnevad, et liha puudumine toidulaualt on enam vähem sama mis elu kipslahases jalaga. Seetõttu soovin juba ette rõhutada, et ma ei kutsu kedagi üles lihast loobuma. Avaldan oma arvamust ja esitlen fakte, mis pärit uuringufirmadelt, teadlastelt ja Euroopa Liidu ametlikelt

MARGE BLOGI #2: KAS PEALE SEDA maitseb peekon teisiti? Read More »

MARGE BLOGI #1: SAABUVAST SÜGISEST ehk vali oma hundid, kellega ulud!

Armas toidusõber! Võib olla oled juba kuulnud, et panin Fuudishi toiduvalvuri ameti “on hold” reźiimile ja otsustasin keskenduda toidu loomisele, mis aitab muuta meie koduplaneeti jätkusuutlikumaks ning ennetab tõsiseid terviseriske. Erinevalt kuulujuttudest ei surunud Fuudishit keegi nurka. Tahtsin lihtsalt teha midagi, kus on rohkem head energiat ja lootust. Just seetõttu hakkan nüüd siin Thormi kanalites

MARGE BLOGI #1: SAABUVAST SÜGISEST ehk vali oma hundid, kellega ulud! Read More »

MAHLASED THORMI-PORGANDI kotletid

Kas tead, kuidas neljast Thormi pihvist 10 kotletti saada? Lisa valmis pihvimassile köögivilju ja ürte. Siin mahlases ja maitsvas retseptis on Thormile uue koosluse andmiseks kasutatud riivitud porgandit. Kogus: 10 tk Vaja läheb: 400 g (2 pakki) Thormi pihvi130 g porgandit 4 küüslauguküünt1 väiksem sibul10 g värsket petersellimaitse järgi soola ja pipartpraadimiseks õli Valmistamine:Haki sibul ja

MAHLASED THORMI-PORGANDI kotletid Read More »

THORMISED tacod quacamolega

Hästitehtud mahlasele tacole on raske vastast leida. Siin on meie lemmikretsept, mis sisaldab toitainetest kubisevat ja suvisest värskusest pakatavat täidist. Vaja läheb: *2 sl oliiviõli*1 pakk so 200 g Thormitmaitseks: 1 tl kuivatatud punet, 1 tl vürtsköömneid,1 tl kuivatatud koriandriseemneid, 1 tl suitsupaprikat, 1 tl küüslaugupulbrit, 3-4 tilka tabascot, soola, pipart*või eelmiste asemel 2 tl

THORMISED tacod quacamolega Read More »

THORMI KAASAS investori ja kolis uude tootmishoonesse

Toiduturgu raputavad hinnatõus, energiakriis ja töötajate nappus, kuid möödunud aastal tegevust alustanud taimsete lihaalternatiivide arendamise ja tootmisega tegelev OÜ Vegestar liigub täistuuril keskkonnasõbralikuma toidulaua poole. “Me usume, et need muutlikud ja uued tingimused on nagu väetis, mis pikemas perspektiivis mõjub meile soodsalt, sest maailm vajab uusi keskkonnasõbralikumaid lahendusi igas valdkonnas, eriti just toidusek-toris,” kommenteerib Vegestari

THORMI KAASAS investori ja kolis uude tootmishoonesse Read More »

THORMI VALLUTAS Läänemere laevad ja haarab turgu lihasööjate arvelt

Möödunud aasta novembris Eesti esimeste kaera- ja hernevalgust lihaalternatiividega turule jõudnud toiduidu OÜ Vegestar kogub Thormi kaubamärgi all jõudsalt populaarsust lihasööjate seas. Maailmakuulsatele konkurentidele näidati koht kätte ka Tallinki ja Silja Line laevade peakokkade pimedegusteerimisel. “Eestlased on taimevalgust Thormi pihvid, pelmeenid ja grillvorstid väga hästi vastu võtnud. Kõige rohkem teeb rõõmu see, et Thormi on avanud

THORMI VALLUTAS Läänemere laevad ja haarab turgu lihasööjate arvelt Read More »

PELMEENID BASIILIKU ja parmesaniga tomatikastmes

See on lihtne, suvine ja kiire võimalus pelmeene pisut teistmoodi valmistada. See retsept pakub oivalise maitseelamuse ka igale lihasööjale, sest hõrk päikesekuivatatud tomati ja taimevalgu täidis maitseb nagu pärisliha. retsept 2-le Vaja läheb: 1 pakk Thormi vahemere stiilis taimevalgu pelmeene200-300 g meelepärast tomatikastet 70 g parmesani juustuvärkset basiilikutoliiviõlivärskelt jahvatatud musta pipart Valmistamine: Keeda Thormi pelmeenid

PELMEENID BASIILIKU ja parmesaniga tomatikastmes Read More »