Gurmeekool

THORMI RAMEN ehk nuudlid “hakkliha” ja köögiviljadega

Mõnus nuudliroog, kus maitsenaudingu eest kannab hoolt taimse hakklihaga ja aasiapärase maitsestusega kaste. Plussiks on selle toidu puhul valmistamise kiirus ehk siis vaid loetud minutitega saab valmistada maitsva toidu, mis sobib hästi nii argiõhtuks kui ka pühapäevalõunaks. Kui vähegi võimalik, kasuta siin kastmes Hoisin kastet. See aitab toidu maitse hästi nauditavaks muuta ja maitsenüansse lisada.  […]

THORMI RAMEN ehk nuudlid “hakkliha” ja köögiviljadega Read More »

HIINA KANTONI PANNIROOG ehk hiinapärane pesas küpsetatud Thormi

See on hästi maitsev ja samas lihtne ning kiirelt valmiv roog Hiinast Kantoni (või siis Guangdongi) provintsist, mida sobib näiteks kiireks argiõhturoaks kohandada. Väga maitsev jääb see roog ka Thormi taimse pihvimassiga. Juurde paku riisi  ja nii saadki paarikümne minutiga toitva ja maitsva roa valmis.  Kogus: 4-le400 g Thormi taimset pihvimassi1 sibul, hakitunaväike jupp ingverit,

HIINA KANTONI PANNIROOG ehk hiinapärane pesas küpsetatud Thormi Read More »

HÕRK PIRUKAS kapsa ja Thormiga

HÕRK PIRUKAS kapsa ja Thormiga 12 lõiku Krõbedas lehttainakoorikus on peidus külluslik kapsatäidis, pooleks mõnusa tummise Thormi hakkega. Ära unusta täidise valmistamisel värsket tilli, see annab maitsele just selle õige nüansi. Veganpiruka tegemiseks kasuta margariiniga lehttainast ja määri enne küpsetamist magustamata mandli- või sojapiimaga. Muide, piruka täidis on ka suurepärane versioon kapsa-hakklihahautisest! Täpselt sama hea,

HÕRK PIRUKAS kapsa ja Thormiga Read More »

VÜRTSIKAS KIIRHAUTIS bataadi, kikerherneste ja Thormiga

Alates koostisosade hakkimisest kuni aurava roa lauale tõstmiseni kulub kolmveerand tundi ja selle aja jooksul haudub toit vaat et ise valmis. Kikerherned, bataat ja Thormi annavad mõnusat tummisust ja vürtsid lisavad araabipärast nüanssi. Kõrvale sobib suurepäraselt kuskuss. Tummine ja köögivilju täis hautis valmib pliidil suuremal kaanega pannil või haudepotis.  Retsept neljale: 1 sibul1 porgand1 sellerivars2

VÜRTSIKAS KIIRHAUTIS bataadi, kikerherneste ja Thormiga Read More »

TÄIDETUD spagetikõrvits

Kas spagetikõrvitsat oled proovinud? Kui jaa, siis tead, kui ägeda kõrvitsalisega tegu. Kui ei, siis tasub kindlasti küpsetamine ette võtta. Spagetikõrvitsa viljaliha küpseb toredateks spageti- või nuudlitaolisteks ribadeks, mida on mugav kahvli abil lahti tõmmata. Siinses retseptis ongi kõrvitsapoolikud esmalt ahjus pehmeks küpsetatud, seejärel “spagetid” välja uuristatud ja koos Thormi, tomatite ja mozzarellaga taas üleküpsetatud.

TÄIDETUD spagetikõrvits Read More »

Chili con Thormi- sinu uus lemmik chili

Chili con Carne on üks maailma populaarsemaid toite, mida on raske ette kujutada ilma lihata. Kuigi see roog on palju populaarsust kogunud lihasõprade seas, siis ühel suveüritusel suutsime Thormi chili abil seltskonna lihasööjatest motomehi fleksitaarlasteks muuta. (Kui pärast sööki neile „hakkliha“ saladuse avaldasime, siis me kurjustada ei saanud😊) Vaja läheb: 400g Thormi taimset „hakkliha“ (2

Chili con Thormi- sinu uus lemmik chili Read More »